みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
レシピID: 6781
料理人名
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下ごしらえ時間 10分
調理時間 20分
合計時間時間 30分
何人前 4人前
1人前あたりKcal 330.6kcal

食材

食材名分量
<調味料類>(食塩類)食塩    1g
<香辛料類>こしょう 黒 粉    1g
<アルコール飲料類>(混成酒類)合成清酒    7g
こむぎ [小麦粉] 薄力粉 1等  10g
(砂糖類) 車糖 三温糖   6g
<香辛料類>からし 粒入りマスタード    6g
<鳥肉類>にわとり [成鶏肉] むね 皮つき 生  500g
<香辛料類>カレー粉     3g
<香辛料類>にんにく おろし    3g

作り方

鶏肉はむね肉でももも肉でも◎

カレー風味でお子様でも食べやすく、お弁当にもおいしい。

*材料*(4人分)

鶏もも・むね肉 2枚・・・水気を拭いて下味をつける

下味⇒塩こしょう少々 酒大さじ1/2 砂糖小さじ2

タレ:粒マスタード小さじ2 カレー粉小さじ1 砂糖小さじ1 醤油小さじ1/2 にんにく(チューブ)小さじ1

水大さじ2

①フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、下味をつけた後に薄力粉をつけた鶏肉を焼く

② 全面きつね色になったらタレを入れ絡めながら焼く

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての鶏肉の粒マスタード炒め栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての鶏肉の粒マスタード炒め栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての鶏肉の粒マスタード炒め栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての鶏肉の粒マスタード炒めの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal330.6kcal2,000kcal ビタミンA90.3µg700µg ナトリウム174.5mg7,000mg
        炭水化物4.6g325g ビタミンD0.13µg5.5µg カリウム262.9mg2,000mg
        脂質21.9g67g ビタミンE0.31mg6.0mg カルシウム12.9mg650mg
        たんぱく質24.9g50g ビタミンK63.22µg150µg マグネシウム29.2mg290mg
        食物繊維総量0.3g18g ビタミンB10.07mg1.1mg リン159.6mg800mg
        ビタミンB20.10mg1.2mg 0.7mg1,050mg
        ナイアシン9.97mg12.0mg
        ビタミンB60.44mg1.2mg
        ビタミンB120.38µg2.4µg
        ビタミンC1.27mg100mg
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