| レシピID: | 6781 |
|---|---|
| 料理人名 | ABCxyz012345 |
| 下ごしらえ時間 | 10分 |
| 調理時間 | 20分 |
| 合計時間時間 | 30分 |
| 何人前 | 4人前 |
| 1人前あたりKcal | 330.6kcal |
食材
| 食材名 | 分量 |
|---|---|
| ＜調味料類＞（食塩類）食塩 | 1g |
| ＜香辛料類＞こしょう 黒 粉 | 1g |
| ＜アルコール飲料類＞（混成酒類）合成清酒 | 7g |
| こむぎ ［小麦粉］ 薄力粉 1等 | 10g |
| （砂糖類） 車糖 三温糖 | 6g |
| ＜香辛料類＞からし 粒入りマスタード | 6g |
| ＜鳥肉類＞にわとり ［成鶏肉］ むね 皮つき 生 | 500g |
| ＜香辛料類＞カレー粉 | 3g |
| ＜香辛料類＞にんにく おろし | 3g |
作り方
鶏肉はむね肉でももも肉でも◎
カレー風味でお子様でも食べやすく、お弁当にもおいしい。
＊材料＊（４人分）
鶏もも・むね肉 ２枚・・・水気を拭いて下味をつける
下味⇒塩こしょう少々 酒大さじ１／２ 砂糖小さじ２
タレ：粒マスタード小さじ２ カレー粉小さじ１ 砂糖小さじ１ 醤油小さじ１／２ にんにく（チューブ）小さじ１
水大さじ２
①フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、下味をつけた後に薄力粉をつけた鶏肉を焼く
② 全面きつね色になったらタレを入れ絡めながら焼く
1人前のエネルギー摂取量目安
女性30歳〜49歳の１日あたり摂取目標値に対しての鶏肉の粒マスタード炒め栄養素摂取値を百分率（％）で表示しております。
1人前のビタミン摂取量目安
女性30歳〜49歳の１日あたり摂取目標値に対しての鶏肉の粒マスタード炒め栄養素摂取値を百分率（％）で表示しております。
１人前のミネラル摂取量目安
女性30歳〜49歳の１日あたり摂取目標値に対しての鶏肉の粒マスタード炒め栄養素摂取値を百分率（％）で表示しております。
１日あたり摂取基準値
女性30歳〜49歳の１日あたり摂取目標値に対しての鶏肉の粒マスタード炒めの栄養素摂取値を表示しております。
| エネルギー | ビタミン | ミネラル | ||||||
| 摂取量 | １日あたり目安 | 摂取量 | １日あたり目安 | 摂取量 | １日あたり目安 | |||
| Kcal | 330.6kcal | 2,000kcal | ビタミンA | 90.3µg | 700µg | ナトリウム | 174.5mg | 7,000mg |
| 炭水化物 | 4.6g | 325g | ビタミンD | 0.13µg | 5.5µg | カリウム | 262.9mg | 2,000mg |
| 脂質 | 21.9g | 67g | ビタミンE | 0.31mg | 6.0mg | カルシウム | 12.9mg | 650mg |
| たんぱく質 | 24.9g | 50g | ビタミンK | 63.22µg | 150µg | マグネシウム | 29.2mg | 290mg |
| 食物繊維総量 | 0.3g | 18g | ビタミンB１ | 0.07mg | 1.1mg | リン | 159.6mg | 800mg |
| ビタミンB2 | 0.10mg | 1.2mg | 鉄 | 0.7mg | 1,050mg | |||
| ナイアシン | 9.97mg | 12.0mg | ||||||
| ビタミンB6 | 0.44mg | 1.2mg | ||||||
| ビタミンB12 | 0.38µg | 2.4µg | ||||||
| ビタミンC | 1.27mg | 100mg | ||||||
