みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
鶏ささみの定番レシピ!コツをつかめばアレンジ自在★鶏ささみのロール焼き★
レシピID: 4591
料理人名
さかいゆう
下ごしらえ時間 5分
調理時間 10分
合計時間時間 15分
何人前 2人前
1人前あたりKcal 270.0kcal

食材

食材名分量
<調味料類>(しょうゆ類)こいくちしょうゆ    10g
<アルコール飲料類>(混成酒類)みりん 本みりん   10g
<鳥肉類>にわとり [成鶏肉] ささ身 生  300g
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) プロセスチーズ    20g
<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) じゃがいもでん粉    30g

作り方

ダイエット中のタンパク源No1鶏ささみ!!定番レシピですがコツを覚えておくとアレンジの幅が広がりますよ♪いろいろ試して飽き知らず★上手にダイエットの成功を目指しましょう!

 

材料

・鶏ささみ 4切

・大葉 4枚

・チーズ 200g

・しょうゆ 10g

・みりん 10g

・片栗粉 30g

 

作り方

・鶏ささみは筋を取っておく

※フォークの先で筋を固定し引っ張ると簡単に取れます

包丁で切れ目を入れながら厚さが均等になるように開きます

①鶏ささみを広げ、大葉とチーズを乗せてきつく巻き、爪楊枝で止めます

②片栗粉をまぶします

③フライパンを熱し油をしき、②を端を下にして弱火で蓋をして焼きます

④全体の色が変わったらひっくり返して、焼き目をつけていきます

⑤醤油とみりんを合わせて、まわしかけます

⑥フライパンを揺すりながら、調味料が全体にかかったら完成!

 

☆梅肉や柚子胡椒などを使っても美味しいです。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての鶏ささみの定番レシピ!コツをつかめばアレンジ自在★鶏ささみのロール焼き★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

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      1人前のミネラル摂取量目安

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        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての鶏ささみの定番レシピ!コツをつかめばアレンジ自在★鶏ささみのロール焼き★の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal270.0kcal2,000kcal ビタミンA39.5µg700µg ナトリウム455.5mg7,000mg
        炭水化物15.0g325g ビタミンD0.00µg5.5µg カリウム451.0mg2,000mg
        脂質4.3g67g ビタミンE0.26mg6.0mg カルシウム78.1mg650mg
        たんぱく質39.6g50g ビタミンK27.20µg150µg マグネシウム37.7mg290mg
        食物繊維総量0.0g18g ビタミンB10.14mg1.1mg リン387.4mg800mg
        ビタミンB20.23mg1.2mg 1.1mg1,050mg
        ナイアシン16.58mg12.0mg
        ビタミンB61.00mg1.2mg
        ビタミンB120.48µg2.4µg
        ビタミンC0.00mg100mg
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