みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
超ヘルシー豆腐コロッケ
レシピID: 5156
料理人名
mi-mi
下ごしらえ時間 10分
調理時間 15分
合計時間時間 25分
何人前 4人前
1人前あたりKcal 187.5kcal

食材

食材名分量
だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐  350g
<鳥肉類>にわとり [成鶏肉] むね 皮なし 生  100g
鶏卵 全卵 生  60g
しいたけ 乾しいたけ 乾   10g
(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 生   10g
<えび・かに類>(えび類) さくらえび 素干し   10g
<調味料類>(しょうゆ類)こいくちしょうゆ    70g
ごま むき    20g
<調味料類>(食塩類)食塩    2g
こむぎ [その他] パン粉 半生  20g

作り方

ダイエット効果のある豆腐と、高たんぱく低脂肪の鶏ミンチの組み合わせ。

ヘルシーで沢山食べられます。

お弁当にも、お勧めします。

 材料

  鶏ミンチ    100g

  木綿豆腐     1庁

  卵        1個

  青ねぎ      20g

  干しシイタケ   3枚

  桜エビ      10g

  すりごま     20g

  パン粉      20g

  しょうゆ    大さじ2

  塩       小さじ1/2

 作り方

  1)豆腐は、水切りをしておく。

  2)材料を全部混ぜる。

  3)スプーンで適量をすくって、パン粉(分量外)の中にいれて形を整える。

  4)180℃に温まった油の中に入れて、キツネ色に揚げる。

  

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての超ヘルシー豆腐コロッケ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての超ヘルシー豆腐コロッケ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての超ヘルシー豆腐コロッケ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての超ヘルシー豆腐コロッケの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal187.5kcal2,000kcal ビタミンA38.0µg700µg ナトリウム1,323.9mg7,000mg
        炭水化物8.6g325g ビタミンD0.59µg5.5µg カリウム378.8mg2,000mg
        脂質8.9g67g ビタミンE0.58mg6.0mg カルシウム146.1mg650mg
        たんぱく質18.8g50g ビタミンK21.13µg150µg マグネシウム163.0mg290mg
        食物繊維総量2.3g18g ビタミンB10.18mg1.1mg リン276.5mg800mg
        ビタミンB20.20mg1.2mg 2.0mg1,050mg
        ナイアシン3.34mg12.0mg
        ビタミンB60.25mg1.2mg
        ビタミンB120.48µg2.4µg
        ビタミンC1.05mg100mg
        0112