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美肌スープでツヤツヤ女子になろう☆ほうれんそうのポタージュ☆
レシピID: 2714
料理人名
さかいゆう
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 3人前
1人前あたりKcal 125.1kcal

食材

食材名分量
ほうれんそう 葉 通年平均 生   300g
だいず [その他] 豆乳 調製豆乳  400g
(バター類) 有塩バター    5g
<調味料類>(食塩類)食塩    3g
<香辛料類>パセリ 乾    3g
<調味料類>(だし類)固形ブイヨン  5g

作り方

女性に嬉しい栄養素がたっぷりなほうれん草と豆乳のWパワーでキレイに美味しくデトックス!旬である冬のほうれん草のビタミンCはなんと夏の3倍もあるんです。冬こそ温かいスープで体を温めながら、ほうれん草の栄養を丸ごと食べちゃいましょう。

 

材料

・ほうれん草 300g

・玉ねぎ 100g

・豆乳 400cc

・水 100cc

・コンソメ 1個

・バター 5g

・塩 少々

・コショウ 少々

・乾燥パセリ 少々

 

作り方

・ほうれん草はざく切り、玉ねぎはスライスしておく

①鍋にバターを入れ、ホウレンソウと玉ねぎがしんなりするまで炒める

②水を加え弱火で10分ほど煮る。このときにコンソメも投入する

③煮えたら粗熱をとって、ミキサーにかける

④鍋に戻して投入を加えて塩コショウで味を整えたら完成!

 

☆ミキサーでしっかり撹拌しましょう。まろやかさが増します。

☆投入の甘さがあるので、砂糖は使わなくてOK

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての美肌スープでツヤツヤ女子になろう☆ほうれんそうのポタージュ☆栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての美肌スープでツヤツヤ女子になろう☆ほうれんそうのポタージュ☆栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての美肌スープでツヤツヤ女子になろう☆ほうれんそうのポタージュ☆栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての美肌スープでツヤツヤ女子になろう☆ほうれんそうのポタージュ☆の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal125.1kcal2,000kcal ビタミンA381.7µg700µg ナトリウム777.3mg7,000mg
        炭水化物10.7g325g ビタミンD0.01µg5.5µg カリウム957.5mg2,000mg
        脂質6.6g67g ビタミンE5.14mg6.0mg カルシウム104.2mg650mg
        たんぱく質6.9g50g ビタミンK291.32µg150µg マグネシウム98.7mg290mg
        食物繊維総量3.2g18g ビタミンB10.21mg1.1mg リン111.8mg800mg
        ビタミンB20.25mg1.2mg 3.8mg1,050mg
        ナイアシン1.00mg12.0mg
        ビタミンB60.23mg1.2mg
        ビタミンB120.00µg2.4µg
        ビタミンC43.20mg100mg
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