みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
美容と健康の味方ブロッコリーの栄養を丸ごと食べちゃおう☆デパ地下風ブロッコリーのマヨサラダ☆
レシピID: 3139
料理人名
さかいゆう
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 3人前
1人前あたりKcal 166.0kcal

食材

食材名分量
ブロッコリー 花序 生    100g
鶏卵 全卵 ゆで  160g
<調味料類>(ドレッシング類)マヨネーズ 全卵型   30g
<香辛料類>からし 練り    3g
(その他) はちみつ  1g

作り方

ビタミン豊富なブロッコリーでアンチエイジング!さっと茹でてビタミンが溶け出て行くのを最低限に留めるのがポイント。免疫力アップ効果も期待できるので、いつまでも元気で若々しくいたい女性にお勧めです。デパ地下のあの総菜もお家で簡単に作れちゃいますよ☆

 

材料

・ブロッコリー 100g

・卵 2個

・マヨネーズ 30g

・からし お好みで

・はちみつ 1g

 

作り方

・ブロッコリーは一口サイズにカットし、さっと茹でておく

・卵はゆで卵にして、縦4×横4の8等分にカットしておく

①ボールにブロッコリーとマヨネーズと蜂蜜を入れ、よく混ぜる

②ゆで卵とからしを加えて軽く混ぜたら出来上がり!

 

☆②の行程では、完全に混ぜようとはせず、卵もからしも形が残るようにしたほうが

見た目もよく、からしの風味が上手に残ります

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての美容と健康の味方ブロッコリーの栄養を丸ごと食べちゃおう☆デパ地下風ブロッコリーのマヨサラダ☆栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての美容と健康の味方ブロッコリーの栄養を丸ごと食べちゃおう☆デパ地下風ブロッコリーのマヨサラダ☆栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての美容と健康の味方ブロッコリーの栄養を丸ごと食べちゃおう☆デパ地下風ブロッコリーのマヨサラダ☆栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての美容と健康の味方ブロッコリーの栄養を丸ごと食べちゃおう☆デパ地下風ブロッコリーのマヨサラダ☆の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal166.0kcal2,000kcal ビタミンA98.7µg700µg ナトリウム174.0mg7,000mg
        炭水化物3.0g325g ビタミンD0.99µg5.5µg カリウム193.1mg2,000mg
        脂質13.2g67g ビタミンE2.80mg6.0mg カルシウム41.4mg650mg
        たんぱく質8.5g50g ビタミンK70.73µg150µg マグネシウム15.6mg290mg
        食物繊維総量1.5g18g ビタミンB10.08mg1.1mg リン130.2mg800mg
        ビタミンB20.29mg1.2mg 1.3mg1,050mg
        ナイアシン0.34mg12.0mg
        ビタミンB60.13mg1.2mg
        ビタミンB120.49µg2.4µg
        ビタミンC40.00mg100mg
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