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簡単ピリ辛あえ麺
レシピID: 2454
料理人名
marunoji
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 1人前人前
1人前あたりKcal 726.1kcal

食材

食材名分量
鶏卵 全卵 ゆで  60g
こむぎ [うどん・そうめん類] そうめん・ひやむぎ 乾  140g
<調味料類>(だし類)めんつゆ 三倍濃厚   10g
<調味料類>(みそ類)米みそ 赤色辛みそ   5g
<畜肉類>ぶた [ひき肉] 生   50g

作り方

簡単なコメント 夏がすぎてもそうめんがたくさんあるので、簡単なあえ麺を作りました。

・材料

そうめん 140g

豚ひき肉 50g

たまご  1個(60g)

めんつゆ 15g

辛みそ  5g

・作り方

1たっぷりのお湯でそうめんを規定より1分くらい少な目で、ゆでます

2 別の鍋で半熟たまごを作ります。
3 豚ひき肉を中に火が通るまで炒めます。
4 ゆであがった麺は、水気をしっかり切ります。水などで締める必要はありません。
5 少な目に希釈しためんつゆに辛みそをまぜておきます。

6 水気を切った麺とつゆと合わせて、半熟たまごと豚ひき肉を上にのせて完成です。

 

 

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての簡単ピリ辛あえ麺栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての簡単ピリ辛あえ麺栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての簡単ピリ辛あえ麺栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての簡単ピリ辛あえ麺の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal726.1kcal2,000kcal ビタミンA88.5µg700µg ナトリウム2,851.5mg7,000mg
        炭水化物105.1g325g ビタミンD1.28µg5.5µg カリウム435.0mg2,000mg
        脂質16.4g67g ビタミンE1.30mg6.0mg カルシウム65.5mg650mg
        たんぱく質31.0g50g ビタミンK10.25µg150µg マグネシウム54.9mg290mg
        食物繊維総量3.7g18g ビタミンB10.50mg1.1mg リン284.5mg800mg
        ビタミンB20.39mg1.2mg 2.7mg1,050mg
        ナイアシン4.29mg12.0mg
        ビタミンB60.28mg1.2mg
        ビタミンB120.86µg2.4µg
        ビタミンC0.50mg100mg
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