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朝のエネルギー補給に!ほうれん草のオムレツ
レシピID: 2915
料理人名
kirinohana
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 2人前
1人前あたりKcal 223.1kcal

食材

食材名分量
ほうれんそう 葉 冬採り 生   70g
鶏卵 全卵 生  180g
<調味料類>(食塩類)食塩    3g
(砂糖類) 車糖 上白糖   13g
(植物油脂類) なたね油    12g

作り方

鉄分豊富なほうれん草と、栄養満点の卵を使ったオムレツは朝食にもピッタリ。

チーズを入れても◎!

◇材料◇

ほうれん草 70g(約1/2束)

卵 3個

砂糖 大さじ1と1/2

塩 少々

油 大さじ1

◇作り方◇

①ほうれん草は水洗いし、根本をギリギリまで切って、十字に切り込みを入れます。

沸騰したお湯に塩小さじ1を入れ、根本からほうれん草を入れて2分ほど茹でます。

②卵3個を割りほぐし、砂糖と塩、水気を切って細かく切ったほうれん草を混ぜ合わせます。

③油を熱したフライパンで、焼き目がつくまで片面2~3分ずつ中火で焼きます。

適度な大きさに切り、お皿に盛って出来上がり!

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての朝のエネルギー補給に!ほうれん草のオムレツ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての朝のエネルギー補給に!ほうれん草のオムレツ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての朝のエネルギー補給に!ほうれん草のオムレツ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての朝のエネルギー補給に!ほうれん草のオムレツの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal223.1kcal2,000kcal ビタミンA257.5µg700µg ナトリウム716.7mg7,000mg
        炭水化物7.8g325g ビタミンD1.62µg5.5µg カリウム360.1mg2,000mg
        脂質15.4g67g ビタミンE2.55mg6.0mg カルシウム63.4mg650mg
        たんぱく質11.8g50g ビタミンK113.40µg150µg マグネシウム34.3mg290mg
        食物繊維総量1.0g18g ビタミンB10.09mg1.1mg リン178.5mg800mg
        ビタミンB20.46mg1.2mg 2.3mg1,050mg
        ナイアシン0.30mg12.0mg
        ビタミンB60.12mg1.2mg
        ビタミンB120.81µg2.4µg
        ビタミンC21.00mg100mg
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