みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
コラーゲンたっぷりの手羽中。甘辛い味付けてご飯によく合います。
レシピID: 2609
料理人名
fanmonfann
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 3人前人前
1人前あたりKcal 177.9kcal

食材

食材名分量
<調味料類>(しょうゆ類)うすくちしょうゆ    36g
<アルコール飲料類>(混成酒類)みりん 本みりん   18g
ごま いり    5g
<アルコール飲料類>(醸造酒類) 清酒 普通酒   15g
(砂糖類) 車糖 上白糖   9g
<鳥肉類>にわとり [成鶏肉] 手羽 皮つき 生  200g

作り方

コラーゲンたっぷりの手羽中。甘辛い味付けてご飯によく合います。

 

[材料]

手羽中   200グラム

砂糖     大さじ1

みりん    大さじ1

酒       大さじ1

しょう油   大さじ2

いりごま   少々

 

[作り方]

手羽中に軽く片栗粉を振ります。

粉をはらった手羽中を油を大さじ2ほど入れ、焼きます。

焼き色がよくなり火が通った感じになったら砂糖大さじ1とみりん大さじ1と酒大さじ1としょう油大さじ2を入れてよく絡めます。

手羽中をお皿に盛り付けたらいりごまを少々振って出来上がりです。

 

時間がなくてもすぐに出来る1品です。

忙しい主婦にはちょうどいいです。

 

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての手羽中の照り焼き栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての手羽中の照り焼き栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての手羽中の照り焼き栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての手羽中の照り焼きの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal177.9kcal2,000kcal ビタミンA40.0µg700µg ナトリウム785.7mg7,000mg
        炭水化物7.1g325g ビタミンD0.07µg5.5µg カリウム126.0mg2,000mg
        脂質7.8g67g ビタミンE0.07mg6.0mg カルシウム33.8mg650mg
        たんぱく質16.4g50g ビタミンK46.87µg150µg マグネシウム21.5mg290mg
        食物繊維総量0.2g18g ビタミンB10.04mg1.1mg リン92.4mg800mg
        ビタミンB20.09mg1.2mg 1.1mg1,050mg
        ナイアシン2.41mg12.0mg
        ビタミンB60.16mg1.2mg
        ビタミンB120.48µg2.4µg
        ビタミンC0.67mg100mg
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