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大人の味!ピリ辛から揚げ
レシピID: 2695
料理人名
seinyaaaa
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 2人前
1人前あたりKcal 555.9kcal

食材

食材名分量
<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき 生  400g
<香辛料類>こしょう 混合 粉    1g
<香辛料類>とうがらし 粉    5g
<調味料類>(しょうゆ類)こいくちしょうゆ    36g
こむぎ [小麦粉] 薄力粉 1等  30g
<香辛料類>にんにく おろし    5g
<アルコール飲料類>(醸造酒類) 清酒 普通酒   30g
<香辛料類>しょうが おろし    5g
(植物油脂類) オリーブ油    10g

作り方

  • 材料
    鶏もも肉 400g
    ☆こいくち醤油 36g
    ☆酒 30g
    ☆おろししょうが 5g
    ☆おろしにんにく 5g
    ★小麦粉 
    ★唐辛子 5g
    ★コショウ 1g
    オリーブオイル 10㎖
  • 作り方
  1. 鶏もも肉を1口サイズに切る
  2. ポリ袋にお肉と☆の材料をすべて入れモミモミする。30~1時間ほど漬けておく。
  3. ★の材量をポリ袋に入れ衣をつける。
  4. フライパンに油を熱し、揚げ焼きにする。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての大人の味!ピリ辛から揚げ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての大人の味!ピリ辛から揚げ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての大人の味!ピリ辛から揚げ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての大人の味!ピリ辛から揚げの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal555.9kcal2,000kcal ビタミンA98.8µg700µg ナトリウム1,210.1mg7,000mg
        炭水化物17.1g325g ビタミンD0.80µg5.5µg カリウム752.9mg2,000mg
        脂質33.9g67g ビタミンE1.82mg6.0mg カルシウム24.0mg650mg
        たんぱく質36.5g50g ビタミンK60.10µg150µg マグネシウム61.5mg290mg
        食物繊維総量0.4g18g ビタミンB10.24mg1.1mg リン391.0mg800mg
        ビタミンB20.37mg1.2mg 2.0mg1,050mg
        ナイアシン10.24mg12.0mg
        ビタミンB60.55mg1.2mg
        ビタミンB120.62µg2.4µg
        ビタミンC9.01mg100mg
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