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味しみしみ!厚揚げと大根の葉っぱのおひたし
レシピID: 4363
料理人名
komikomi03
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 2人前
1人前あたりKcal 100.8kcal

食材

食材名分量
だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ   100g
<調味料類>(しょうゆ類)こいくちしょうゆ    15g
<調味料類>(だし類)顆粒和風だし    2g
(砂糖類) 車糖 上白糖   3g
(だいこん類) だいこん 葉 生   100g

作り方

うま味たっぷりのおひたし。味がしみしみの厚揚げと大根の葉が白米にぴったりのおかずです。作り置きおかずとしても使えますので、たくさん作っておいて常備菜にも。

 

厚揚げ 100g

大根の葉 ひとつかみ

しょうゆ 大さじ1

砂糖 小さじ2

だしの素 小さじ半分

 

厚揚げを一口大に、大根の葉も食べやすい大きさに切り、小鍋の中に入れます。適量の水とだしの素、調味料を入れて弱火で煮ます。煮汁が少なくなったら完成!

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての味しみしみ!厚揚げと大根の葉っぱのおひたし栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての味しみしみ!厚揚げと大根の葉っぱのおひたし栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての味しみしみ!厚揚げと大根の葉っぱのおひたし栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての味しみしみ!厚揚げと大根の葉っぱのおひたしの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal100.8kcal2,000kcal ビタミンA165.0µg700µg ナトリウム613.0mg7,000mg
        炭水化物5.7g325g ビタミンD0.01µg5.5µg カリウム291.1mg2,000mg
        脂質5.7g67g ビタミンE2.30mg6.0mg カルシウム252.6mg650mg
        たんぱく質7.3g50g ビタミンK147.50µg150µg マグネシウム43.6mg290mg
        食物繊維総量2.4g18g ビタミンB10.08mg1.1mg リン115.6mg800mg
        ビタミンB20.11mg1.2mg 3.0mg1,050mg
        ナイアシン0.45mg12.0mg
        ビタミンB60.14mg1.2mg
        ビタミンB120.02µg2.4µg
        ビタミンC26.50mg100mg
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