みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
半熟加減が激ウマ♪彼女必見!彼氏が喜ぶ事間違い無し★親子丼★
レシピID: 4657
料理人名
さかいゆう
下ごしらえ時間 3分
調理時間 15分
合計時間時間 18分
何人前 2人前
1人前あたりKcal 653.4kcal

食材

食材名分量
<調味料類>(しょうゆ類)こいくちしょうゆ    20g
<アルコール飲料類>(混成酒類)みりん 本みりん   20g
<アルコール飲料類>(醸造酒類) 清酒 普通酒   10g
(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生   150g
<鳥肉類>にわとり [成鶏肉] もも 皮つき 生  200g
こめ [水稲めし] 精白米 うるち米  400g
(みつば類) 切りみつば 葉 生   0g

作り方

タンパク質だけではなく、玉ねぎのグルタミン酸が腸内環境を整えてくれるので、栄養価が非常に高い「親子丼」大きな鶏肉を使用する事で食べ応え抜群!卵を2回に分ける事で、美味しい半熟卵が簡単に作れます!

 

材料

・とりにく 200g

・たまねぎ 1/2個

・卵 4個

△しょうゆ 20g

△みりん 20g

△酒 10g

△水 50g

・三つ葉 少々

・ご飯 茶碗2杯強

 

作り方

・玉ねぎは大きめのスライス

・卵は白身が残る程度に溶きほぐす

①フライパンを熱し油をしいて鶏肉に焼き目をつける

②玉ねぎを入れて軽く炒めたら、△を加え、蓋をして蒸し焼きにする

③水分がほとんど蒸発したら、溶いた卵を半分加え、

フライパンを揺すりながら半熟まで加熱して火を止める

④残りの卵を加え、余熱でお好みの卵のかたさに整える

⑤ご飯にかけて三つ葉を飾れば完成!

 

☆鶏肉は小間ではなく、唐揚げ用などの大きいものがおすすめです

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての半熟加減が激ウマ♪彼女必見!彼氏が喜ぶ事間違い無し★親子丼★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての半熟加減が激ウマ♪彼女必見!彼氏が喜ぶ事間違い無し★親子丼★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての半熟加減が激ウマ♪彼女必見!彼氏が喜ぶ事間違い無し★親子丼★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての半熟加減が激ウマ♪彼女必見!彼氏が喜ぶ事間違い無し★親子丼★の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal653.4kcal2,000kcal ビタミンA47.0µg700µg ナトリウム615.9mg7,000mg
        炭水化物86.4g325g ビタミンD0.10µg5.5µg カリウム370.5mg2,000mg
        脂質19.8g67g ビタミンE0.18mg6.0mg カルシウム33.0mg650mg
        たんぱく質23.9g50g ビタミンK62.00µg150µg マグネシウム43.5mg290mg
        食物繊維総量1.8g18g ビタミンB10.14mg1.1mg リン219.8mg800mg
        ビタミンB20.27mg1.2mg 1.4mg1,050mg
        ナイアシン4.41mg12.0mg
        ビタミンB60.35mg1.2mg
        ビタミンB120.51µg2.4µg
        ビタミンC7.00mg100mg
        035