みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
初心者さん必見!絶対に失敗しないレシピでパンの達人★贅沢アップルシナモンロール★
レシピID: 4582
料理人名
さかいゆう
下ごしらえ時間 20分
調理時間 180分
合計時間時間 200分
何人前 4人前
1人前あたりKcal 531.3kcal

食材

食材名分量
こむぎ [小麦粉] 強力粉 1等  300g
(砂糖類) 車糖 三温糖   100g
(バター類) 食塩不使用バター    50g
鶏卵 全卵 生  80g
<牛乳及び乳製品>(液状乳類) 普通牛乳    100g
<調味料類>(食塩類)食塩    6g
りんご 皮むき 生    100g
<香辛料類>シナモン 粉    6g

作り方

ホームべーカリーで簡単にできちゃう♪シナモン&りんごの量が調整出来るから自分好みの仕上がり◎しっかりタイプの生地なのでお腹も心も大満足!パン作り初心者さん必見レシピです☆

 

材料

・強力粉 300g

・砂糖 30g

・塩 6g

・卵 1個

・牛乳 100g

・バター 30g

・イースト 6g

▲りんご 1個

▲砂糖 20g

▲シナモン 1g

△シナモン 5g

△砂糖 50g

△バター 20g

 

作り方

・りんごは8等分にカットし皮を剥いて0.5mmくらいのスライスにし、

▲砂糖、シナモンと一緒にフライパンで煮詰めてフィリングを作る

・常温に戻しておいた△のパターに△の砂糖とシナモンを混ぜ合わせる

①ホームベーカリーに・強力粉・砂糖・塩・卵・牛乳・バター・イーストを投入し、

生地コースでスタート

②生地が出来たら、取り出して2等分に分けて丸め、

濡れ布巾をかけて10分休ませる

③綿棒で生地を長方形に伸ばし、

△のシナモンバターを塗り、▲のフィリングを散らして、

手前からしっかり巻いていく

④4〜5等分にスケッパーでカットする

⑤クッキングシートに並べて40度のオーブンで40分、二次発酵させる

⑥オーブンから一度取り出し、オーブンを180度に予熱し15分焼いたら完成!

 

☆冷めてからアイシングを飾るときれいです。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての初心者さん必見!絶対に失敗しないレシピでパンの達人★贅沢アップルシナモンロール★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

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      1人前のミネラル摂取量目安

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        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての初心者さん必見!絶対に失敗しないレシピでパンの達人★贅沢アップルシナモンロール★の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal531.3kcal2,000kcal ビタミンA138.5µg700µg ナトリウム626.7mg7,000mg
        炭水化物84.8g325g ビタミンD0.52µg5.5µg カリウム176.0mg2,000mg
        脂質14.6g67g ビタミンE0.65mg6.0mg カルシウム72.8mg650mg
        たんぱく質12.3g50g ビタミンK6.10µg150µg マグネシウム25.0mg290mg
        食物繊維総量2.4g18g ビタミンB10.10mg1.1mg リン113.3mg800mg
        ビタミンB20.16mg1.2mg 1.2mg1,050mg
        ナイアシン0.69mg12.0mg
        ビタミンB60.08mg1.2mg
        ビタミンB120.27µg2.4µg
        ビタミンC1.25mg100mg
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