みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
優しい味。キャベツの卵とじ味噌汁
レシピID: 4608
料理人名
sachi
下ごしらえ時間 5分
調理時間 5分
合計時間時間 10分
何人前 2人前
1人前あたりKcal 122.2kcal

食材

食材名分量
(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生   60g
(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生   50g
鶏卵 全卵 生  120g
だいず [その他] ひしおみそ    15g

作り方

具だくさんの味噌汁は食物繊維タンパク質など、たくさんの栄養素を一緒に摂取できます。

優しいまろやか味で、食欲が無い日でも美味しく食べられます。

 

[材料]2人分

キャベツ 1枚

玉ねぎ 1/4個

卵 2個

だし汁 400mL

味噌 大さじ1程度

 

[作り方]

①具材を食べやすい大きさに切り、卵は溶いておく。

②鍋にだし汁を沸かし、具材を煮る。

③具材が煮えたら味噌を溶く。

④溶き卵を少しずつ入れる。

完全に火を通しても、半熟でもOK。好みの具合で火を止める。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての優しい味。キャベツの卵とじ味噌汁栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての優しい味。キャベツの卵とじ味噌汁栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての優しい味。キャベツの卵とじ味噌汁栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対しての優しい味。キャベツの卵とじ味噌汁の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal122.2kcal2,000kcal ビタミンA91.2µg700µg ナトリウム228.5mg7,000mg
        炭水化物6.9g325g ビタミンD1.08µg5.5µg カリウム201.0mg2,000mg
        脂質6.5g67g ビタミンE0.70mg6.0mg カルシウム53.0mg650mg
        たんぱく質8.5g50g ビタミンK32.48µg150µg マグネシウム17.3mg290mg
        食物繊維総量1.2g18g ビタミンB10.06mg1.1mg リン133.4mg800mg
        ビタミンB20.29mg1.2mg 1.4mg1,050mg
        ナイアシン0.34mg12.0mg
        ビタミンB60.13mg1.2mg
        ビタミンB120.54µg2.4µg
        ビタミンC14.30mg100mg
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