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ミニトマトで簡単離乳食!トマトソース&ごはん
レシピID: 2891
料理人名
かとうたかこ
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 2人前
1人前あたりKcal kcal

食材

食材名分量

作り方

■コメント

我が家では畑を借りて野菜を作っています。

今回はミニトマトが大量に取れました!そのミニトマトを使って、息子が大好きなトマトソースを作りました。

簡単にできるので、ぜひ作ってみて下さいね!

 

■材料(赤ちゃんの離乳食2~3回分)

ミニトマト・・・8~10個

玉ねぎ  ・・・1/8個程度

ケチャップ・・・大匙1~2程度

ウスターソース・・・小匙1/2程度

水      ・・・カップ1/2程度

 

■作り方

①ミニトマトの皮を湯剥きする。ミニトマトに小さく包丁で切れ目を入れ、沸騰したお湯の中につける。そうすると皮がむけてくるので、取り出して皮をむく。

 

②皮をむいたミニトマト、玉ねぎをみじん切りする。

 

③鍋の中に水、②で刻んだミニトマト、玉ねぎを入れ、火にかける。玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。お湯はヒタヒタくらいあれば大丈夫。

 

④ケチャップ、ウスターソース、砂糖を加え、味見をして微調整する。

 

⑤お湯が最初鍋に水を入れた時の半分以下で、よく煮詰まったら完成。

 

⑥ごはんやパスタにかけて食べる。赤ちゃんが1人だけの時には余るので、残りは製氷機などに入れて冷凍保存。

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのミニトマトで簡単離乳食!トマトソース&ごはん栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのミニトマトで簡単離乳食!トマトソース&ごはん栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのミニトマトで簡単離乳食!トマトソース&ごはん栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのミニトマトで簡単離乳食!トマトソース&ごはんの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcalkcal2,000kcal ビタミンAµg700µg ナトリウムmg7,000mg
        炭水化物g325g ビタミンDµg5.5µg カリウムmg2,000mg
        脂質g67g ビタミンEmg6.0mg カルシウムmg650mg
        たんぱく質g50g ビタミンKµg150µg マグネシウムmg290mg
        食物繊維総量g18g ビタミンB1mg1.1mg リンmg800mg
        ビタミンB2mg1.2mg mg1,050mg
        ナイアシンmg12.0mg
        ビタミンB6mg1.2mg
        ビタミンB12µg2.4µg
        ビタミンCmg100mg
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