みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
ポリフェノールたっぷり!超こうばしい♡黒千石大豆ごはん
レシピID: 6098
料理人名
RRmama
下ごしらえ時間 3分
調理時間 50分
合計時間時間 53分
何人前 4人前
1人前あたりKcal 290.6kcal

食材

食材名分量
こめ [水稲穀粒] 精白米 うるち米  300g
だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 黒大豆  20g
<調味料類>(食塩類)食塩    5g

作り方

炊き上がると、香ばしい香りが広がって食欲が増すごはんです。

黒千石大豆はポリフェノールの一種、アントシアニンが豊富に

含まれています。

大豆ごはんで手軽にアンチエイジングが出来ますよ!

 

1.白米を水で研ぎ、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れる。

2.1.に黒千石大豆と塩を入れて、水を40~50g加える。

3.炊飯器で普通に炊いて出来上がり。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのポリフェノールたっぷり!超こうばしい♡黒千石大豆ごはん栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのポリフェノールたっぷり!超こうばしい♡黒千石大豆ごはん栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのポリフェノールたっぷり!超こうばしい♡黒千石大豆ごはん栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのポリフェノールたっぷり!超こうばしい♡黒千石大豆ごはんの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal290.6kcal2,000kcal ビタミンA0.1µg700µg ナトリウム488.5mg7,000mg
        炭水化物59.9g325g ビタミンD0.00µg5.5µg カリウム173.0mg2,000mg
        脂質1.8g67g ビタミンE0.23mg6.0mg カルシウム10.0mg650mg
        たんぱく質6.4g50g ビタミンK1.60µg150µg マグネシウム28.5mg290mg
        食物繊維総量1.3g18g ビタミンB10.07mg1.1mg リン103.3mg800mg
        ビタミンB20.03mg1.2mg 1.0mg1,050mg
        ナイアシン1.03mg12.0mg
        ビタミンB60.11mg1.2mg
        ビタミンB120.00µg2.4µg
        ビタミンC0.05mg100mg
        0180