パンガシウス（なまず）のかば焼き

初めて聞く名前のお魚にチャレンジ！

やわらかくてとっても美味しい白身魚です。

ナマズの一種だという事です。

[材料]　２人分

パンガシウス　　２切れ

小麦粉　　　　　適量

【調味料】

砂糖　　　　　大さじ１

みりん大さじ１

醤油大さじ１．５

酒大さじ１

[作り方]

①パンガシウスは水気をふき取り、小麦粉をはたく。

　調味料をすべて混ぜておく。

②フライパンに油をしき、パンガシウスを両面焼く。

③火が通ったら混ぜた調味料を加えて弱火で煮からめる。

　お好みで山椒を振ってどうぞ！

女性30歳〜49歳の１日あたり摂取目標値に対してのパンガシウス（なまず）のかば焼き栄養素摂取値を百分率（％）で表示しております。

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１日あたり摂取基準値

女性30歳〜49歳の１日あたり摂取目標値に対してのパンガシウス（なまず）のかば焼きの栄養素摂取値を表示しております。