みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
パパッと彩り黒豆ごはん☆色がつくだけで子供の食いつきが変わる
レシピID: 3370
料理人名
HaRucrow
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 4人前
1人前あたりKcal 392.7kcal

食材

食材名分量
こめ [水稲穀粒] 精白米 うるち米  300g
だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黒大豆 乾  120g

作り方

ご自身で手作りした煮豆ならたっぷりのアントシアニンが米に染みて栄養も彩りも素敵になります。

もちろん市販の煮豆の小袋をそのまま活用することでも楽しめます。甘めな物ならきんときや白花豆、炊き込みご飯風ならこんぶ豆ややさい豆などを使ってタンパク質食物繊維の豊富な大豆をご飯とともに楽しみましょう♪

材料

黒豆煮(市販の物でも)120~140

米 2合

作り方

1.米をといで、黒豆を煮汁ごと入れる

2.2合分の水を入れて炊く

3.炊き上がったらよく混ぜる

 

市販の煮豆の小袋をそのまま活用するだけで楽しめます。あまめのきんときや白花豆、こんぶ豆ややさい豆などを使ってご飯を楽しみましょう♪

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのパパッと彩り黒豆ごはん☆色がつくだけで子供の食いつきが変わる!?☆栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのパパッと彩り黒豆ごはん☆色がつくだけで子供の食いつきが変わる!?☆栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのパパッと彩り黒豆ごはん☆色がつくだけで子供の食いつきが変わる!?☆栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのパパッと彩り黒豆ごはん☆色がつくだけで子供の食いつきが変わる!?☆の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal392.7kcal2,000kcal ビタミンA0.9µg700µg ナトリウム0.8mg7,000mg
        炭水化物67.4g325g ビタミンD0.00µg5.5µg カリウム606.8mg2,000mg
        脂質6.1g67g ビタミンE1.01mg6.0mg カルシウム60.8mg650mg
        たんぱく質14.7g50g ビタミンK0.00µg150µg マグネシウム77.3mg290mg
        食物繊維総量5.2g18g ビタミンB10.28mg1.1mg リン224.3mg800mg
        ビタミンB20.10mg1.2mg 2.3mg1,050mg
        ナイアシン1.56mg12.0mg
        ビタミンB60.24mg1.2mg
        ビタミンB120.00µg2.4µg
        ビタミンC1.20mg100mg
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