みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
トマトと卵の炒め物
レシピID: 4402
料理人名
ゆーりゃ
下ごしらえ時間
調理時間 10分
合計時間時間 10分
何人前 2人前
1人前あたりKcal 131.1kcal

食材

食材名分量
鶏卵 全卵 生  100g
(トマト類) トマト 果実 生   100g
<調味料類>(食塩類)食塩    2g
(植物油脂類) ごま油    10g

作り方

  1. 卵2個は割ってほぐしておきます。
  2. トマトは食べやすい大きさに乱切りしておきます。
  3. フライパンにごま油を入れ熱します。
  4. 油が温まったら1の卵を流し入れ軽く炒めます。
  5. 焼き目が付かない程度に炒めたらいったんお皿に出しておきます。
  6. 卵を出したフライパンに今度はトマトを入れて炒めます。
  7. トマトの水気がある程度とんだら出しておいた卵をいれさっと混ぜ合わせます。
  8. 塩と胡椒で味付けをして完成です。

 

とっても簡単だけどしっかりおかずになります。

卵とトマトを最初から炒めないことがポイントです。

一緒に炒めてしまうと卵がべちゃっとなります。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのトマトと卵の炒め物栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのトマトと卵の炒め物栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのトマトと卵の炒め物栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのトマトと卵の炒め物の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal131.1kcal2,000kcal ビタミンA97.5µg700µg ナトリウム461.5mg7,000mg
        炭水化物2.5g325g ビタミンD0.90µg5.5µg カリウム171.0mg2,000mg
        脂質10.2g67g ビタミンE0.97mg6.0mg カルシウム29.3mg650mg
        たんぱく質6.5g50g ビタミンK8.75µg150µg マグネシウム10.2mg290mg
        食物繊維総量0.5g18g ビタミンB10.06mg1.1mg リン103.1mg800mg
        ビタミンB20.23mg1.2mg 1.0mg1,050mg
        ナイアシン0.41mg12.0mg
        ビタミンB60.08mg1.2mg
        ビタミンB120.45µg2.4µg
        ビタミンC7.50mg100mg
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