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サケのカルパッチョ!!マリネ液を使って簡単に!!
レシピID: 2035
料理人名
子育て奮闘中
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 2人前
1人前あたりKcal 160.3kcal

食材

食材名分量
(たまねぎ類) 赤たまねぎ りん茎 生   50g
(みつば類) 糸みつば 葉 生   20g
<調味料類>(調味ソース類)マリネ液    100g
<魚類>(さけ・ます類) からふとます 生   150g

作り方

サケのカルパッチョをマリネ液を使って簡単に作ってみました。
刺身用の生鮭1竿は,若干値がはるのですが,今回お安く手に入れられたので。

●材料 刺身用生鮭 1竿
赤玉ねぎ  1/2個
マリネの素 100cc
みつば 適量(盛り付けのアクセントに)

●作り方
①生鮭を5ミリ程度の厚さに,切っていきます。
②赤玉ねぎを薄切りにして,水にさらします(水にさらすことによって苦味がなくなります。)
③ジップロックにマリネの液をいれて,①の生鮭と②の赤玉ねぎを混ぜ合わせ,漬け込みます。
④お好みで,ブラッックペッパー,レモン汁,等々を
⑤お皿に,生鮭,赤玉ねぎを盛り付け,最後にミツバを盛り付けてできあがり!!

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのサケのカルパッチョ!!マリネ液を使って簡単に!!栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのサケのカルパッチョ!!マリネ液を使って簡単に!!栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

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        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのサケのカルパッチョ!!マリネ液を使って簡単に!!の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal160.3kcal2,000kcal ビタミンA36.8µg700µg ナトリウム233.8mg7,000mg
        炭水化物8.1g325g ビタミンD16.50µg5.5µg カリウム400.5mg2,000mg
        脂質5.0g67g ビタミンE0.64mg6.0mg カルシウム21.2mg650mg
        たんぱく質16.6g50g ビタミンK22.00µg150µg マグネシウム27.6mg290mg
        食物繊維総量0.7g18g ビタミンB10.20mg1.1mg リン211.2mg800mg
        ビタミンB20.15mg1.2mg 0.6mg1,050mg
        ナイアシン6.10mg12.0mg
        ビタミンB60.41mg1.2mg
        ビタミンB123.45µg2.4µg
        ビタミンC3.80mg100mg
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