みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
コクまろやか!ホワイトソース
レシピID: 5176
料理人名
komikomi03
下ごしらえ時間 5分
調理時間 10分
合計時間時間 15分
何人前 2人前
1人前あたりKcal 270.7kcal

食材

食材名分量
こむぎ [小麦粉] 薄力粉 1等  30g
<調味料類>(食塩類)食塩    3g
<牛乳及び乳製品>(液状乳類) 普通牛乳    300g
(バター類) 有塩バター    30g
<香辛料類>パセリ 乾    2g

作り方

自分で作るホワイトソースです!シチューやグラタン、ハンバーグにも美味!ポイントは泡立て器でひたすらまろやかになめらかになるまで混ぜることです。

 

小麦粉 大さじ3

牛乳 300g

バター 30g

塩 小さじ半分

小鍋にバターを溶かし、そこに小麦粉を投入します!よく混ぜながら、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れて泡立て器で混ぜましょう。とろみがついたらパセリをかけて完成!

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのコクまろやか!ホワイトソース栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのコクまろやか!ホワイトソース栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのコクまろやか!ホワイトソース栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのコクまろやか!ホワイトソースの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal270.7kcal2,000kcal ビタミンA158.0µg700µg ナトリウム767.8mg7,000mg
        炭水化物19.1g325g ビタミンD0.54µg5.5µg カリウム283.2mg2,000mg
        脂質18.1g67g ビタミンE0.49mg6.0mg カルシウム183.6mg650mg
        たんぱく質6.6g50g ビタミンK18.55µg150µg マグネシウム21.2mg290mg
        食物繊維総量0.4g18g ビタミンB10.09mg1.1mg リン155.4mg800mg
        ビタミンB20.25mg1.2mg 0.3mg1,050mg
        ナイアシン0.36mg12.0mg
        ビタミンB60.06mg1.2mg
        ビタミンB120.47µg2.4µg
        ビタミンC9.70mg100mg
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