みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
やわらかジューシー鶏団子スープ
レシピID: 4560
料理人名
komikomi03
下ごしらえ時間 10分
調理時間 20分
合計時間時間 30分
何人前 2人前
1人前あたりKcal 211.9kcal

食材

食材名分量
<鳥肉類>にわとり [ひき肉] 生   200g
<調味料類>(食塩類)食塩    3g
<調味料類>(だし類)鳥がらだし    3g
<調味料類>(しょうゆ類)照りしょうゆ  0g
<調味料類>(調味ソース類)オイスターソース    10g
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで   30g
はくさい 結球葉 生    200g
<調味料類>(しょうゆ類)こいくちしょうゆ    10g

作り方

オイスターソースを隠し味にしたジューシーな鶏団子を白菜としいたけと煮込んでスープに。鶏団子がやわらかくうまみがあふれ出します。

しいたけ 30g

白菜 200g

卵 1コ

鶏ひき肉 200g

塩 小さじ1

鶏ガラだし 小さじ1

オイスターソース 小さじ1

 

湯をわかしてだしを溶かし、火にかけます。白菜としいたけを入れて煮込み沸騰させます。そこに、鶏ひき肉と卵とオイスターソースを混ぜた鶏団子のもとを丸く成型して入れます。火が通ったら塩で味付けして完成!

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのやわらかジューシー鶏団子スープ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのやわらかジューシー鶏団子スープ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのやわらかジューシー鶏団子スープ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのやわらかジューシー鶏団子スープの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal211.9kcal2,000kcal ビタミンA45.0µg700µg ナトリウム1,156.5mg7,000mg
        炭水化物5.5g325g ビタミンD0.16µg5.5µg カリウム530.5mg2,000mg
        脂質12.2g67g ビタミンE1.11mg6.0mg カルシウム54.2mg650mg
        たんぱく質19.4g50g ビタミンK85.05µg150µg マグネシウム42.2mg290mg
        食物繊維総量2.0g18g ビタミンB10.13mg1.1mg リン164.1mg800mg
        ビタミンB20.23mg1.2mg 1.3mg1,050mg
        ナイアシン6.92mg12.0mg
        ビタミンB60.64mg1.2mg
        ビタミンB120.41µg2.4µg
        ビタミンC20.00mg100mg
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