みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
みんな大好き唐揚げはさくっとあげちゃいましょう
レシピID: 6332
料理人名
aiko★彡!(^^)!
下ごしらえ時間 5分
調理時間 30分
合計時間時間 35分
何人前 4人前
1人前あたりKcal kcal

食材

食材名分量

作り方

 

唐揚げは洗い物も油の処理も大変で遠慮しちゃいますが、みんな大好きでできれば頻繁に作ってあげたいですよね♪鶏肉は豊富なタンパク源で、他のお肉に比べても脂肪が少ないので焼く料理も多いですが、動き盛りの男の子には特に喜ばれると思います。ビニール袋で振ってあろは油にいれるだけの唐揚げで笑顔をふやしましょう。

 

 

 

 

 

◇材料◇    4人前

 

■鶏モモ    400

 

□唐揚げ粉    40

 

□小麦粉     40

 

・あげ油        

 

 

 

 

 

 

~作り方~             

 

① 鶏モモは食べやすい大きさにカットする。

 

② ビニール袋に①とからあげ粉をいれてふる。

 

③ 10分放置

 

④ 揚げる直前に、小麦粉をざっといれてふる。

 

⑤ 小麦粉をはたいたら油にいれて35分、きつね色になるまで揚げる。

 

⑥ 油をきって、盛り付け

 

 

 

 

 

※コツ※

 

 ・唐揚げ粉だけで揚げると粉の香辛料のえぐみが強く苦くかんじるので、唐揚げ粉は下味程度とし、最後は小麦粉をまぶして揚げると優しく下味がつき、衣もさくっと仕上がります。

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのみんな大好き唐揚げはさくっとあげちゃいましょう栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのみんな大好き唐揚げはさくっとあげちゃいましょう栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのみんな大好き唐揚げはさくっとあげちゃいましょう栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのみんな大好き唐揚げはさくっとあげちゃいましょうの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcalkcal2,000kcal ビタミンAµg700µg ナトリウムmg7,000mg
        炭水化物g325g ビタミンDµg5.5µg カリウムmg2,000mg
        脂質g67g ビタミンEmg6.0mg カルシウムmg650mg
        たんぱく質g50g ビタミンKµg150µg マグネシウムmg290mg
        食物繊維総量g18g ビタミンB1mg1.1mg リンmg800mg
        ビタミンB2mg1.2mg mg1,050mg
        ナイアシンmg12.0mg
        ビタミンB6mg1.2mg
        ビタミンB12µg2.4µg
        ビタミンCmg100mg
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