みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
ひな祭りに♪ 簡単なのにとっても豪華! まるでケーキな生ちらし
レシピID: 5846
料理人名
さくら さくこ
下ごしらえ時間 50分
調理時間 10分
合計時間時間 60分
何人前 6人前
1人前あたりKcal 653.8kcal

食材

食材名分量
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご  240g
<魚類>(さけ・ます類) からふとます 生   100g
<魚類>(さけ・ます類) しろさけ イクラ   80g
きゅうり 果実 生    30g
あまのり 焼きのり    2g
こめ [水稲穀粒] 半つき米   800g
<調味料類>(食酢類)米酢    90g
(砂糖類) 車糖 上白糖   63g
<調味料類>(食塩類)食塩    16g
(植物油脂類) サフラワー油 ハイオレイック  4g
<調味料類>(しょうゆ類)こいくちしょうゆ    18g

作り方

もうすぐひな祭り。

雛人形はもう飾りましたか?

ひな祭りのご馳走として、生ちらしはいかが?

バラの花のようなサーモン・宝石のようないくら…。

女の子が喜ぶ事間違いなし!

簡単に作れる生ちらし、今年こそチャレンジしてみて♪

【作り方】

①ご飯を炊いておく。

②フライパンを熱して油をひき、卵を入れて薄焼き卵を作る。

③きゅうりはところどころ皮をむき、縦半分に切ってから薄切りにする。

④海苔は3センチ長さの細切りにする。

⑤混ぜ合わせた酢・砂糖・塩を炊けたご飯に少しずつ加え、ざっくりと混ぜて寿司飯を作る。

⑥寿司飯を皿に盛る。この時、ちょっと高さが出るように盛る。

⑦寿司飯の上に、刻み海苔・錦糸卵を順にのせる。

⑧刺身用の生鮭を手でくるくると巻いてバラの花を作り、中央よりに盛り付ける。

⑨生鮭の周りにいくらを散らし、きゅうりをのせて出来上がり♪

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのひな祭りに♪ 簡単なのにとっても豪華! まるでケーキな生ちらし栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのひな祭りに♪ 簡単なのにとっても豪華! まるでケーキな生ちらし栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのひな祭りに♪ 簡単なのにとっても豪華! まるでケーキな生ちらし栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのひな祭りに♪ 簡単なのにとっても豪華! まるでケーキな生ちらしの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal653.8kcal2,000kcal ビタミンA99.2µg700µg ナトリウム1,524.1mg7,000mg
        炭水化物115.9g325g ビタミンD9.77µg5.5µg カリウム381.6mg2,000mg
        脂質9.9g67g ビタミンE2.97mg6.0mg カルシウム45.7mg650mg
        たんぱく質21.4g50g ビタミンK7.47µg150µg マグネシウム112.3mg290mg
        食物繊維総量2.0g18g ビタミンB10.52mg1.1mg リン469.2mg800mg
        ビタミンB20.29mg1.2mg 3.1mg1,050mg
        ナイアシン6.31mg12.0mg
        ビタミンB60.50mg1.2mg
        ビタミンB127.60µg2.4µg
        ビタミンC2.37mg100mg
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