みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
とっても濃厚なハヤシライス
レシピID: 6135
料理人名
komikomi03
下ごしらえ時間 15分
調理時間 50分
合計時間時間 65分
何人前 2人前
1人前あたりKcal 851.9kcal

食材

食材名分量
(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生   80g
<調味料類>(ウスターソース類) 中濃ソース    60g
<畜肉類>うし [和牛肉] かたロース 脂身つき 生  300g
(バター類) 有塩バター    20g
<調味料類>(だし類)固形ブイヨン  5g
こむぎ [小麦粉] 薄力粉 1等  54g
鶏卵 全卵 生  2g

作り方

ルーに頼らず、小麦粉を炒めるところから始めるハヤシライス。濃厚でバターの香りが最高!

 

牛肉 300g

小麦粉 大さじ6

中濃ソース 大さじ4

バター 20g

ケチャップ 大さじ6

卵 2つ

 

小麦粉をフライパンで茶色になるまで根気強く炒めます。バターを入れてさらに練り、そこにケチャップを投入。別のフライパンに油をひき牛肉とたまねぎを炒めたら、そこに小麦粉ソースを入れ、水を500cc加えて煮込みます。中濃ソースなどで味をつけ、卵を焼いてご飯にのせてハヤシライスソースをかけて出来上がり!

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのとっても濃厚なハヤシライス栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのとっても濃厚なハヤシライス栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのとっても濃厚なハヤシライス栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのとっても濃厚なハヤシライスの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal851.9kcal2,000kcal ビタミンA60.1µg700µg ナトリウム1,255.2mg7,000mg
        炭水化物34.6g325g ビタミンD0.08µg5.5µg カリウム476.8mg2,000mg
        脂質64.9g67g ビタミンE1.20mg6.0mg カルシウム39.3mg650mg
        たんぱく質23.9g50g ビタミンK14.48µg150µg マグネシウム35.5mg290mg
        食物繊維総量1.6g18g ビタミンB10.14mg1.1mg リン219.4mg800mg
        ビタミンB20.29mg1.2mg 1.8mg1,050mg
        ナイアシン5.15mg12.0mg
        ビタミンB60.36mg1.2mg
        ビタミンB121.67µg2.4µg
        ビタミンC4.70mg100mg
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