みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
とってもヘルシー!鶏肉団子スープ
レシピID: 4396
料理人名
ayukeiyuusou
下ごしらえ時間
調理時間 30分
合計時間時間 30分
何人前 4人前
1人前あたりKcal 147.2kcal

食材

食材名分量
だいず [豆腐・油揚げ類] 絹ごし豆腐   150g
(ねぎ類) こねぎ 葉 生   10g
(だいこん類) だいこん 根 皮つき 生   40g
(にんじん類) にんじん 根 皮むき 生   40g
<鳥肉類>にわとり [ひき肉] 生   150g
<牛乳及び乳製品>(液状乳類) 普通牛乳    300g
<調味料類>(だし類)洋風だし    10g

作り方

豆腐やお野菜をたっぷりいれてヘルシー!

にんじんでビタミンも摂取できる鶏肉団子のスープです!

肉団子のたねをつくっておけばうどんや鍋、ハンバーグなど色々アレンジできますよ。

 

☆材料

◎鶏肉ミンチ  150g

◎絹ごし豆腐   100~150g

◎大根                 40g

◎人参                   40g

◎ネギ                    10g

◎コンソメ            5~10g

◎牛乳                     300ml

 

①大根と人参はすりおろします。

②①と豆腐は軽く水気をきってとりミンチとねぎをまぜあわせます。豆腐も量を調節しながらいれてください。

③牛乳にコンソメをいれます。コンソメはお好みで量を調節してください。

④牛乳なので弱火で軽くまぜながら火を通します。

火が通ったら完成です。

 

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのとってもヘルシー!鶏肉団子スープ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのとってもヘルシー!鶏肉団子スープ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのとってもヘルシー!鶏肉団子スープ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのとってもヘルシー!鶏肉団子スープの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal147.2kcal2,000kcal ビタミンA116.1µg700µg ナトリウム66.5mg7,000mg
        炭水化物5.8g325g ビタミンD0.26µg5.5µg カリウム323.3mg2,000mg
        脂質8.5g67g ビタミンE0.53mg6.0mg カルシウム114.5mg650mg
        たんぱく質11.1g50g ビタミンK20.55µg150µg マグネシウム39.6mg290mg
        食物繊維総量0.6g18g ビタミンB10.11mg1.1mg リン147.5mg800mg
        ビタミンB20.20mg1.2mg 0.7mg1,050mg
        ナイアシン2.51mg12.0mg
        ビタミンB60.26mg1.2mg
        ビタミンB120.34µg2.4µg
        ビタミンC4.03mg100mg
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