みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
ついに辿り着いた極上の半熟加減にヨダレがとまらない★究極の味付け卵★
レシピID: 4651
料理人名
さかいゆう
下ごしらえ時間 7分
調理時間 360分
合計時間時間 367分
何人前 4人前
1人前あたりKcal 178.6kcal

食材

食材名分量
鶏卵 全卵 生  400g
<調味料類>(しょうゆ類)こいくちしょうゆ    50g
<アルコール飲料類>(混成酒類)みりん 本みりん   30g
<調味料類>(食酢類)穀物酢    10g

作り方

おつまみに最適!お家のラーメンが一気に本格化!私の大好物「煮卵」がちょうどいい半熟加減に辿り着きました☆何度も失敗して辿り着いたトロトロ…是非お試しください。

 

材料

・卵 5〜6個

△しょうゆ 50g

△みりん 30g

△水 30g

△酢 10g

 

作り方

・卵は常温に戻しておく

①大きな鍋に水を沸騰させ、卵を優しく入れ、

何度か混ぜながら7分茹でる

②7分経ったら冷水にさらし、からを丁寧にむく

③△をビニール袋などにいれて卵も加え、半日ほど漬け込んだら完成!

 

 

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのついに辿り着いた極上の半熟加減にヨダレがとまらない★究極の味付け卵★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのついに辿り着いた極上の半熟加減にヨダレがとまらない★究極の味付け卵★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのついに辿り着いた極上の半熟加減にヨダレがとまらない★究極の味付け卵★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのついに辿り着いた極上の半熟加減にヨダレがとまらない★究極の味付け卵★の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal178.6kcal2,000kcal ビタミンA150.0µg700µg ナトリウム852.9mg7,000mg
        炭水化物4.9g325g ビタミンD1.80µg5.5µg カリウム179.4mg2,000mg
        脂質10.3g67g ビタミンE1.00mg6.0mg カルシウム54.8mg650mg
        たんぱく質13.3g50g ビタミンK13.00µg150µg マグネシウム19.3mg290mg
        食物繊維総量0.0g18g ビタミンB10.07mg1.1mg リン200.6mg800mg
        ビタミンB20.45mg1.2mg 2.0mg1,050mg
        ナイアシン0.27mg12.0mg
        ビタミンB60.10mg1.2mg
        ビタミンB120.92µg2.4µg
        ビタミンC0.00mg100mg
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