みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
たった2つの調味料でコク旨本格中華★豚肉のピリ辛炒め★
レシピID: 5522
料理人名
さかいゆう
下ごしらえ時間 3分
調理時間 12分
合計時間時間 15分
何人前 4人前
1人前あたりKcal 226.7kcal

食材

食材名分量
(きくらげ類) きくらげ 乾   5g
(えんどう類) さやえんどう 若ざや 生   50g
<調味料類>(辛味調味料類) トウバンジャン    5g
<調味料類>(調味ソース類)オイスターソース    30g
(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生   150g
<畜肉類>ぶた [大型種肉] ばら 脂身つき 生  200g

作り方

調味料2つで本格中華!ピリ辛でニンニクの旨味が絶品の一品。パパが喜ぶスタミナ料理の完成です!豚肉パワーで疲労回復。「パパ、お疲れさま&ありがとう」の愛を込めて、是非作ってみてください。

 

材料

・豚バラ肉 200g

・きくらげ(乾燥) 5g

・さやえんどう 50g

・たまねぎ 1/2個

・にんにく(チューブ) 5cm

・オイスターソース 大さじ3

・豆板醤 5g

・油 少々

 

作り方

・きくらげは水で戻し一口大、玉ねぎはスライスにカット

・さやえんどうは茹でて筋取りしておく

①フライパンに油をしき、ニンニクを入れて火にかけ、続けて豚肉と玉ねぎとキクラゲを炒める

②火が通ったらオイスターソースと豆板醤で調味し、さやえんどうを加える

③さやえんどうに味が絡んだら完成!

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのたった2つの調味料でコク旨本格中華★豚肉のピリ辛炒め★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのたった2つの調味料でコク旨本格中華★豚肉のピリ辛炒め★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのたった2つの調味料でコク旨本格中華★豚肉のピリ辛炒め★栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのたった2つの調味料でコク旨本格中華★豚肉のピリ辛炒め★の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal226.7kcal2,000kcal ビタミンA12.9µg700µg ナトリウム451.6mg7,000mg
        炭水化物6.6g325g ビタミンD1.32µg5.5µg カリウム235.8mg2,000mg
        脂質17.8g67g ビタミンE0.42mg6.0mg カルシウム19.9mg650mg
        たんぱく質8.7g50g ビタミンK9.10µg150µg マグネシウム21.8mg290mg
        食物繊維総量1.8g18g ビタミンB10.29mg1.1mg リン97.7mg800mg
        ビタミンB20.10mg1.2mg 1.0mg1,050mg
        ナイアシン2.60mg12.0mg
        ビタミンB60.19mg1.2mg
        ビタミンB120.40µg2.4µg
        ビタミンC11.04mg100mg
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