みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
さつまいものクッキー♪袋に入れてこねるだけ楽ちんレシピ♪
レシピID: 4133
料理人名
chiharusfamily
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 4人前
1人前あたりKcal 303.6kcal

食材

食材名分量
<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮むき 蒸し   200g
(植物油脂類) なたね油    50g
(砂糖類) 車糖 上白糖   30g
こむぎ [小麦粉] 薄力粉 1等  100g
<その他>ベーキングパウダー     3g

作り方

さつまいもをたっぷり使ったクッキーです♪さつまいもは食物繊維カルシウムを多く含み免疫力がつく食材です。

お菓子作りは洗い物がたくさん出てしまいがちですが今回は手も汚れにくく洗い物も少なくて済んじゃいます!!キッチン袋1枚で混ぜてこねるだけ♪

 

材料(50枚)

サツマイモ     200g

さとう       30g

なたね油      50g

薄力粉       100g

ベーキングパウダー 小さじ1/2

 

作り方

1.さつまいもは皮をむいて1cm幅に切って水にさらします。レンジ対応の厚手のポリ袋にいれて600w3分30秒で加熱、中までやわらかくなるように時間の調節してください

 

2.その袋を熱いうちにタオルに包んでさつまいもを潰します。熱いので取り出すときは気を付けてください

 

3.サツマイモがつぶれたら、なたね油、さとうを袋にいれてもみます

 

4.次に薄力粉、ベーキングパウダーをいれてもみます。粉っぽさがなくなるまで置いて押したりこねたりしてください

 

5.全体が均一になったら平べったくして冷蔵庫で20分寝かせます、オーブンは170℃に予熱しておきます

 

6.袋を切ってお好きな型で抜いて170℃のオーブンで20~25分焼きます

 

7.焼き目がついたほうが美味しく仕上がります、今回は生クリームのしぼり袋をつかいました

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのさつまいものクッキー♪袋に入れてこねるだけ楽ちんレシピ♪栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

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      1人前のミネラル摂取量目安

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        1日あたり摂取基準値

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        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal303.6kcal2,000kcal ビタミンA1.0µg700µg ナトリウム56.6mg7,000mg
        炭水化物42.6g325g ビタミンD0.00µg5.5µg カリウム296.9mg2,000mg
        脂質13.0g67g ビタミンE2.73mg6.0mg カルシウム41.1mg650mg
        たんぱく質2.7g50g ビタミンK15.00µg150µg マグネシウム15.0mg290mg
        食物繊維総量1.8g18g ビタミンB10.08mg1.1mg リン66.3mg800mg
        ビタミンB20.03mg1.2mg 0.4mg1,050mg
        ナイアシン0.55mg12.0mg
        ビタミンB60.14mg1.2mg
        ビタミンB120.00µg2.4µg
        ビタミンC14.50mg100mg
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