みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
ごま油か香ばしい茄子のやきびたし
レシピID: 5922
料理人名
komikomi03
下ごしらえ時間 5分
調理時間 5分
合計時間時間 10分
何人前 2人前
1人前あたりKcal 208.9kcal

食材

食材名分量
(なす類) なす 果実 油いため   200g
(植物油脂類) ごま油    27g
<調味料類>(食酢類)穀物酢    15g
<調味料類>(しょうゆ類)だししょうゆ  20g

作り方

ポン酢をかけた茄子のやきびたしです!ごま油で焼いてから味付けをするので、香ばしさがたまりません。

茄子 2本

ポン酢 大さじ1

かつおぶし お好みで

ごま油 適量

 

フライパンにごま油を熱し、一口大にした茄子を炒め、ポン酢とかつおぶしをかけて完成!

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのごま油か香ばしい茄子のやきびたし栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのごま油か香ばしい茄子のやきびたし栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのごま油か香ばしい茄子のやきびたし栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのごま油か香ばしい茄子のやきびたしの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal208.9kcal2,000kcal ビタミンA16.0µg700µg ナトリウム290.5mg7,000mg
        炭水化物7.0g325g ビタミンD0.00µg5.5µg カリウム313.3mg2,000mg
        脂質19.3g67g ビタミンE1.45mg6.0mg カルシウム23.9mg650mg
        たんぱく質1.9g50g ビタミンK11.68µg150µg マグネシウム24.6mg290mg
        食物繊維総量2.6g18g ビタミンB10.06mg1.1mg リン49.0mg800mg
        ビタミンB20.08mg1.2mg 0.5mg1,050mg
        ナイアシン0.83mg12.0mg
        ビタミンB60.07mg1.2mg
        ビタミンB120.03µg2.4µg
        ビタミンC2.00mg100mg
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