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からし明太子入り卵焼きでビタミンEアップ!!肌が乾燥する時期に!!
レシピID: 2252
料理人名
子育て奮闘中
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 1人前
1人前あたりKcal 357.2kcal

食材

食材名分量
鶏卵 全卵 生  150g
(砂糖類) 車糖 上白糖   5g
(植物油脂類) ごま油    8g
<魚類>(たら類) すけとうだら からしめんたいこ   30g
<調味料類>(食塩類)食塩    3g

作り方

ビタミンEには,抗酸化作用があり,唇が乾いた際に塗る,リップクリームなどにも含まれているそうです。
からし明太子などの魚卵にはビタミンEが豊富に含まれているそうで,肌が乾燥しやすい時期にいかがでしょうか。

★★★材料★★★
①卵       150g(M3個)
②からし明太子    30g
③砂糖       5g(お好みによって調整してください)
④塩        3g(お好みによって調整してください)
⑤ごま油      8g

★★★作り方★★★
①卵をボウルに割り,砂糖と食塩を入れてかき混ぜます。
②からし明太子を半分に切ります。
③フライパンにゴマ油を入れ,フライパンを熱します。浮いた胡麻油は,クッキングペーパーを5cm程度に切り拭き取ります。
⑤①の1/3程度の卵を流しこみます。
⑥卵が焼けてきたら,からし明太子を卵の上に置き,巻き込んでいきます。
⑦ ③でクッキングペーパーで拭き取った胡麻油を再び,フライパンに塗っていきます。
⑧ ⑤の残りの1/2程度の卵を流しこみ,焼き,卵が焼けてきたら,再び巻き込んでいきます。
⑨ ③でクッキングペーパーで拭き取った胡麻油を再び,フライパンに塗っていきます。
⑩ 最後に残りの卵を流しこみ,卵が焼けてきたら,再び巻き込んでいきます。

出来上がりです!!!!

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのからし明太子入り卵焼きでビタミンEアップ!!肌が乾燥する時期に!!栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのからし明太子入り卵焼きでビタミンEアップ!!肌が乾燥する時期に!!栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのからし明太子入り卵焼きでビタミンEアップ!!肌が乾燥する時期に!!栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのからし明太子入り卵焼きでビタミンEアップ!!肌が乾燥する時期に!!の栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal357.2kcal2,000kcal ビタミンA237.3µg700µg ナトリウム2,040.1mg7,000mg
        炭水化物6.3g325g ビタミンD3.00µg5.5µg カリウム252.1mg2,000mg
        脂質24.4g67g ビタミンE3.48mg6.0mg カルシウム84.2mg650mg
        たんぱく質24.8g50g ビタミンK20.20µg150µg マグネシウム20.3mg290mg
        食物繊維総量0.0g18g ビタミンB10.19mg1.1mg リン357.1mg800mg
        ビタミンB20.74mg1.2mg 2.9mg1,050mg
        ナイアシン6.13mg12.0mg
        ビタミンB60.17mg1.2mg
        ビタミンB124.74µg2.4µg
        ビタミンC22.80mg100mg
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