みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
お野菜ゴロゴロミネストローネ
レシピID: 6613
料理人名
ichigoiro
下ごしらえ時間 8分
調理時間 20分
合計時間時間 28分
何人前 4人前
1人前あたりKcal 109.4kcal

食材

食材名分量
<いも類>じゃがいも 塊茎 生    100g
(にんじん類) にんじん 根 皮むき 生   100g
(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生   100g
<調味料類>(だし類)固形ブイヨン  3g
だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黄大豆 ゆで  40g
<畜肉類>ぶた [ベーコン類] ベーコン   40g
(トマト類) 缶詰 トマトジュース 食塩無添加  250g
<香辛料類>パセリ 乾    2g

作り方

トマトジュースを使って作ります。お野菜がたっぷりとれます。こどもたちも大好きです。

 

【作り方】

1、野菜をすべて1センチくらいの角切りにする。

2,ベーコンと野菜を炒める。

3、水200ccとトマトジュースを加え、具材が柔らかくなるまで煮込む。

4,コンソメを少々くわえ、味をととのえる。

5,パセリをひとふり振りかける。

 

※カップに取り分けてから、仕上げに熱いうちにとろけるチーズをのせてもおいしいです。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお野菜ゴロゴロミネストローネ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお野菜ゴロゴロミネストローネ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお野菜ゴロゴロミネストローネ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお野菜ゴロゴロミネストローネの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal109.4kcal2,000kcal ビタミンA200.9µg700µg ナトリウム226.3mg7,000mg
        炭水化物12.7g325g ビタミンD0.05µg5.5µg カリウム463.5mg2,000mg
        脂質5.1g67g ビタミンE0.85mg6.0mg カルシウム31.4mg650mg
        たんぱく質4.3g50g ビタミンK13.07µg150µg マグネシウム29.0mg290mg
        食物繊維総量2.4g18g ビタミンB10.14mg1.1mg リン80.6mg800mg
        ビタミンB20.08mg1.2mg 0.8mg1,050mg
        ナイアシン1.37mg12.0mg
        ビタミンB60.20mg1.2mg
        ビタミンB120.07µg2.4µg
        ビタミンC23.60mg100mg
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