みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
お肉のいらないヘルシーおからナゲット
レシピID: 3956
料理人名
HaRucrow
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 4人前
1人前あたりKcal 195.9kcal

食材

食材名分量
だいず [その他] おから 乾燥  70g
だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐  100g
<調味料類>(ドレッシング類)マヨネーズ 卵黄型   30g
<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) じゃがいもでん粉    30g
<調味料類>(だし類)顆粒中華だし    5g
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ パルメザン   20g
<香辛料類>にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加   3g

作り方

グルテンフリー、低糖質でできる、お肉もいらないナゲット!万能おからパウダーを大活用して高たんぱく食物繊維たっぷりな一品を。お弁当や軽食にもおすすめです。

 

材料

おからパウダー 70g

水 200~250ml

 

豆腐 100g

マヨネーズ 30g

片栗粉 30g

ガーリックパウダー 3g

シュレッドチーズ お好みで 15~20g

コンソメ、中華だしなど調味料 5g

 

1.おからパウダーに水を入れて生おからの状態に戻す

2.1と他の材料をすべて混ぜ合わせる

3.ぎゅっと握ったら形になる程度のしっとり感になるように水で調整し、ナゲット型に成形する。

4.多めの油をひいたフライパンできつね色になるまで揚げ焼きする

5.そのままで、またはマヨネーズやケチャップ、別レシピで紹介しているオーロラソースやバーベキューソースを添えて。。。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお肉のいらないヘルシーおからナゲット栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお肉のいらないヘルシーおからナゲット栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお肉のいらないヘルシーおからナゲット栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお肉のいらないヘルシーおからナゲットの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal195.9kcal2,000kcal ビタミンA16.2µg700µg ナトリウム398.4mg7,000mg
        炭水化物16.9g325g ビタミンD0.09µg5.5µg カリウム287.2mg2,000mg
        脂質10.4g67g ビタミンE1.08mg6.0mg カルシウム145.0mg650mg
        たんぱく質8.4g50g ビタミンK19.76µg150µg マグネシウム64.8mg290mg
        食物繊維総量7.7g18g ビタミンB10.10mg1.1mg リン150.8mg800mg
        ビタミンB20.08mg1.2mg 1.3mg1,050mg
        ナイアシン0.29mg12.0mg
        ビタミンB60.08mg1.2mg
        ビタミンB120.15µg2.4µg
        ビタミンC0.00mg100mg
        082