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お好み焼きみたいな焼き卵かけごはん
レシピID: 4279
料理人名
sachi
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 1人前
1人前あたりKcal 400.8kcal

食材

食材名分量
こめ [水稲めし] 精白米 うるち米  150g
鶏卵 全卵 生  60g
<調味料類>(しょうゆ類)こいくちしょうゆ    10g
<魚類>(いわし類) しらす干し 微乾燥品   10g
(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 生   10g
(植物油脂類) 調合油    4g

作り方

アミノ酸ビタミンミネラルなどなど、「完全栄養食品」なんて言われる卵。

お手軽な卵かけご飯ですが、ちりめんじゃこを加えてカルシウムをさらにプラス。お好み焼きみたいに焼いちゃいました。

 

[材料]

ご飯   1膳分

卵    1個

醤油   小さじ1~2

ねぎ   1本

ちりめんじゃこ 小さじ1~2

サラダ油 小さじ1

 

[作り方]

①ねぎは小口切りにし、卵は割りほぐす。

②ご飯とすべての材料を混ぜる。

③フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、お好み焼きのように広げる。

④表面が乾いてきたら裏返し、両面こんがりと焼く。

 

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお好み焼きみたいな焼き卵かけごはん栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお好み焼きみたいな焼き卵かけごはん栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお好み焼きみたいな焼き卵かけごはん栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのお好み焼きみたいな焼き卵かけごはんの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal400.8kcal2,000kcal ビタミンA116.0µg700µg ナトリウム815.6mg7,000mg
        炭水化物57.5g325g ビタミンD5.68µg5.5µg カリウム207.5mg2,000mg
        脂質10.8g67g ビタミンE1.30mg6.0mg カルシウム67.0mg650mg
        たんぱく質14.4g50g ビタミンK25.60µg150µg マグネシウム33.5mg290mg
        食物繊維総量0.8g18g ビタミンB10.09mg1.1mg リン226.0mg800mg
        ビタミンB20.30mg1.2mg 1.6mg1,050mg
        ナイアシン0.85mg12.0mg
        ビタミンB60.11mg1.2mg
        ビタミンB120.98µg2.4µg
        ビタミンC3.20mg100mg
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