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おしゃれ野菜でビタミン・ミネラル摂取✳︎ロマネスコとトマトとツナのサラダ
レシピID: 6419
料理人名
ericow
下ごしらえ時間 5分
調理時間 8分
合計時間時間 13分
何人前 2人前
1人前あたりKcal 174.0kcal

食材

食材名分量
ブロッコリー 花序 ゆで    200g
(トマト類) トマト 果実 生   200g
<魚類>(まぐろ類) 缶詰 水煮 フレーク ホワイト   100g
ごま いり    7g
(植物油脂類) ごま油    12g
<調味料類>(しょうゆ類)うすくちしょうゆ    12g

作り方

食物繊維ビタミンミネラルをしっかりと摂取しながらも、満足感が出るようにたんぱく質が豊富なシーチキンを追加しました。さらに味付けでも満足感が出るように、すりごまとごま油を使用しました(食材検索でロマネスコがなかったためブロッコリーで検索しています)。
 
 
材料

・ロマネスコ  1個

・トマト  1個
・シーチキン缶  1缶
★すりごま  大さじ2/3
★ごま油  大さじ1
★醤油  大さじ2/3
 
 
作り方
①ロマネスコは食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯で30〜40秒茹でる。
②トマトを食べやすい大きさに切る。シーチキン缶は軽く油を切っておく。
③①と②の材料を皿に盛り、★を全て混ぜて和えたらできあがりです。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのおしゃれ野菜でビタミン・ミネラル摂取✳︎ロマネスコとトマトとツナのサラダ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのおしゃれ野菜でビタミン・ミネラル摂取✳︎ロマネスコとトマトとツナのサラダ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのおしゃれ野菜でビタミン・ミネラル摂取✳︎ロマネスコとトマトとツナのサラダ栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのおしゃれ野菜でビタミン・ミネラル摂取✳︎ロマネスコとトマトとツナのサラダの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal174.0kcal2,000kcal ビタミンA109.0µg700µg ナトリウム525.1mg7,000mg
        炭水化物10.3g325g ビタミンD1.00µg5.5µg カリウム563.6mg2,000mg
        脂質9.6g67g ビタミンE2.83mg6.0mg カルシウム86.5mg650mg
        たんぱく質14.4g50g ビタミンK154.72µg150µg マグネシウム58.6mg290mg
        食物繊維総量5.1g18g ビタミンB10.17mg1.1mg リン219.5mg800mg
        ビタミンB20.14mg1.2mg 1.8mg1,050mg
        ナイアシン6.85mg12.0mg
        ビタミンB60.31mg1.2mg
        ビタミンB120.71µg2.4µg
        ビタミンC69.00mg100mg
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