みんなで健康的なレシピを作ろう!!

  
あともうひと品!厚揚げとナッツの中華風炒め
レシピID: 3151
料理人名
wakana.tumu
下ごしらえ時間
調理時間
合計時間時間
何人前 4人前
1人前あたりKcal 104.4kcal

食材

食材名分量
(トマト類) ミニトマト 果実 生   100g
ブロッコリー 花序 ゆで    80g
だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ   200g
<調味料類>(だし類)顆粒中華だし    3g
カシューナッツ フライ 味付け    10g
<調味料類>(しょうゆ類)うすくちしょうゆ    6g

作り方

 

夕飯のあとひと品ほしいなという時におすすめ厚揚げとナッツの中華風炒めのレシピです。ナッツの食感とふわっふわな厚揚げがベストマッチ。厚揚げを茹でておくことで脂抜きもできちゃいます。ボリュームもあってお手ごろな価格で手に入るものばかりで作ってみました。

●材料

ミニトマト 100g
ブロッコリー 80g
厚揚げ 200g
カシューナッツ 10g
中華だし 小さじ1
醤油 小さじ1


●作り方

1.ブロッコリーを小房にわけ、一口大にしたら厚揚げと茹でておきます。
2.ミニトマトはヘタをとり、半分にします。
3.フライパンにごま油を熱し、ミニトマトを炒めます。
4.ミニトマトの皮がむけてきたら、1を加えて中華だしをふり炒め合わせます。
5.カシューナッツを軽くわって、まぜあわせたら醤油をまわしかけ、さらにまぜあわせたらできあがり。

1人前のエネルギー摂取量目安

女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのあともうひと品!厚揚げとナッツの中華風炒め栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

    1人前のビタミン摂取量目安

    女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのあともうひと品!厚揚げとナッツの中華風炒め栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

      1人前のミネラル摂取量目安

      女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのあともうひと品!厚揚げとナッツの中華風炒め栄養素摂取値を百分率(%)で表示しております。

        1日あたり摂取基準値

        女性30歳〜49歳の1日あたり摂取目標値に対してのあともうひと品!厚揚げとナッツの中華風炒めの栄養素摂取値を表示しております。

        エネルギー ビタミン ミネラル
        摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安 摂取量 1日あたり目安
        Kcal104.4kcal2,000kcal ビタミンA32.8µg700µg ナトリウム247.8mg7,000mg
        炭水化物4.2g325g ビタミンD0.00µg5.5µg カリウム194.9mg2,000mg
        脂質7.0g67g ビタミンE0.99mg6.0mg カルシウム131.5mg650mg
        たんぱく質7.0g50g ビタミンK44.95µg150µg マグネシウム41.1mg290mg
        食物繊維総量1.6g18g ビタミンB10.08mg1.1mg リン111.5mg800mg
        ビタミンB20.06mg1.2mg 1.7mg1,050mg
        ナイアシン0.43mg12.0mg
        ビタミンB60.10mg1.2mg
        ビタミンB120.00µg2.4µg
        ビタミンC18.80mg100mg
        072