みんなで健康的なレシピを作ろう!!

蒸し料理

  
  • あさりとかぶの酒蒸し
    レシピID: 料理人:ABCxyz012345

    あさりは必ず砂抜きしてから使用します。 貝類に含まれるうまみ成分コハク酸をたっぷりかぶに吸わせます。 日本酒、白ワインにあいます!! *材料*(4人分) あさり 400g・・・3%濃度の塩水につけ砂抜 …

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  • ボリューム満点食べたい!ヘルシーな海老シュウマイ
    レシピID: 料理人:Inotiny

    鶏肉のミンチとはんぺんを使ってボリューム満点食べ応え有り!なのに、 ヘルシーな海老シュウマイはいかがでしょう(*^ω^*) 我が家は蒸し器がありませんが、美味しくできました。   …

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  • 鱈をメインに好きな葉野菜で!小鍋の酒蒸し
    レシピID: 料理人:Inotiny

    野菜の旨味がふんだんに出る美味しい酒蒸しです。 以前はホイル蒸しにしてたのですが、家族が好き過ぎて「沢山たべたい!」といい、 ホイルに収まらないくらいになってしまったので、小鍋で酒蒸しをする事に。 ポ …

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  • 簡単本格フライパンパエリア
    レシピID: 料理人:WR

    材料とは別にターメリック又はサフラン少々とコンソメ15g、塩コショウ少々、白ワイン40ccなければ料理酒を同じ分量用意してください!   下ごしらえ 1.あさりを大きな容器に入れて塩水で砂抜 …

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  • ふっくらサーモンとしめじのホイル焼き
    レシピID: 料理人:komikomi03

    サーモンとしめじをホイル焼きにしました!マヨネーズとしょう油をかけて深みとコクを出しました。下に敷いた玉ねぎが甘くなっておいしいですよ。   サーモン 2切れ マヨネーズ 大さじ2 しょう油 …

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  • 無添加のジューシー肉まんを作ってみませんか?
    レシピID: 料理人:komikomi03

    豚肉のジューシーさを引きだしながら捏ねる餡とふわふわもちもちの生地との相性が抜群です。すぐに作れますのでお子さんのおやつにもぜひみてください! 生地 小麦粉 150g 強力粉 50g ベーキングパウダ …

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