みんなで健康的なレシピを作ろう!!

煮物・炊き合わせ料理

  
  • 豚肉とごぼうの黒糖煮
    レシピID: 料理人:mi-mi

    ごぼうは、食物繊維を沢山ふくんでいて、腸の働きを整えたりコレステロールをコントロールしてくれます。 黒砂糖は、免疫力が向上し疲労回復の効果もあります。 お料理にもコクがでます。 (材料)  豚肉    …

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  • 基本の鶏ハム
    レシピID: 料理人:ABCxyz012345

    鶏むね肉を使って簡単に出来る鶏ハムを作ります。 カレーパウダーやにんにくパウダーなどアレンジの巾も広がります。 *材料*(4人分) 鶏むね肉 2枚・・・水気を拭き、観音開きにしたら砂糖、塩、黒こしょう …

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  • 絹揚げのにらあんかけ
    レシピID: 料理人:ABCxyz012345

    おつまみに、副菜にとっても簡単で本格的なにらあんかけ。 手間をかけるなら自分で絹豆腐を揚げてもよりおいしい。 *材料*(4人分) 絹揚げ 200g・・・1つを4等分くらいに切る食べやすい大きさに。 ニ …

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  • 基本の筑前煮
    レシピID: 料理人:ABCxyz012345

    福岡の郷土料理、筑前煮の基本の作り方です。 がめ煮ともいいます♪ 調味料の基本の入れ方がポイントです。 *材料*(4~6人分) 鶏もも肉 250g・・・ひとくち大に切って醤油、酒をかける。 醤油、酒  …

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  • 大根カップの鶏胸つくねの出汁煮込み
    レシピID: 料理人:Inotiny

    とてもヘルシーな創作料理です!   1.大根を4センチの厚みに切り、皮を剥いたら煮崩れしないように角。落とします 2.こめを3、4粒入れたお鍋で茹でます 3.鶏肉ミンチとはんぺんをよく混ぜ塩 …

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  • 小松菜の煮びたし
    レシピID: 料理人:sachi

    素朴な飽きない味です。 ビタミン・ミネラル豊富な小松菜にたんぱく質豊富なさつま揚げをプラス。 出汁も出ますし美味しいですよ。   [材料] 小松菜 1束 さつま揚げ 1枚 だし汁 300mL …

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  • シャキシャキ食感水菜とツナの卵とじ
    レシピID: 料理人:sachi

    ツナを使うのでだし汁不要。 水煮缶を使えばカロリーも抑えられます。 水菜のシャキシャキ食感が美味しいです。   [材料]2人分 水菜   1束(約200g) ツナ缶  1缶 卵    1個 …

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  • その名の通り美味しい!うまい菜の煮びたし
    レシピID: 料理人:sachi

    スーパーではあまり見かけない食材ですが、見つけたら是非! その名の通り、とても旨味の強い野菜です。 βカロテンやミネラルなど栄養豊富かつ美味しいなんて、嬉しいですよね。   [材料 …

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  • ほくほくおいしい!かぼちゃの煮物
    レシピID: 料理人:SANA.

    好きな人が多いかぼちゃの煮物。実はすごく簡単に作ることができるんです。かぼちゃにはビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、風邪予防や美肌効果があります。健康や美容にいいかぼちゃ。積極的に食べたいですよ …

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  • ぶり大根
    レシピID: 料理人:koiwa650

    旬の季節の食材でぶり大根を作ってみました。 <材料> ぶり         400g 大根      1/2本600g しょうが汁     小さじ2 大根の葉       少々 しょうが        …

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