みんなで健康的なレシピを作ろう!!

煮物・炊き合わせ料理

  
  • 基本の筑前煮
    レシピID: 料理人:ABCxyz012345

    福岡の郷土料理、筑前煮の基本の作り方です。 がめ煮ともいいます♪ 調味料の基本の入れ方がポイントです。 *材料*(4~6人分) 鶏もも肉 250g・・・ひとくち大に切って醤油、酒をかける。 醤油、酒  …

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  • 大根カップの鶏胸つくねの出汁煮込み
    レシピID: 料理人:Inotiny

    とてもヘルシーな創作料理です!   1.大根を4センチの厚みに切り、皮を剥いたら煮崩れしないように角。落とします 2.こめを3、4粒入れたお鍋で茹でます 3.鶏肉ミンチとはんぺんをよく混ぜ塩 …

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  • 小松菜の煮びたし
    レシピID: 料理人:sachi

    素朴な飽きない味です。 ビタミン・ミネラル豊富な小松菜にたんぱく質豊富なさつま揚げをプラス。 出汁も出ますし美味しいですよ。   [材料] 小松菜 1束 さつま揚げ 1枚 だし汁 300mL …

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  • シャキシャキ食感水菜とツナの卵とじ
    レシピID: 料理人:sachi

    ツナを使うのでだし汁不要。 水煮缶を使えばカロリーも抑えられます。 水菜のシャキシャキ食感が美味しいです。   [材料]2人分 水菜   1束(約200g) ツナ缶  1缶 卵    1個 …

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  • その名の通り美味しい!うまい菜の煮びたし
    レシピID: 料理人:sachi

    スーパーではあまり見かけない食材ですが、見つけたら是非! その名の通り、とても旨味の強い野菜です。 βカロテンやミネラルなど栄養豊富かつ美味しいなんて、嬉しいですよね。   [材料 …

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  • ほくほくおいしい!かぼちゃの煮物
    レシピID: 料理人:SANA.

    好きな人が多いかぼちゃの煮物。実はすごく簡単に作ることができるんです。かぼちゃにはビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、風邪予防や美肌効果があります。健康や美容にいいかぼちゃ。積極的に食べたいですよ …

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  • ぶり大根
    レシピID: 料理人:koiwa650

    旬の季節の食材でぶり大根を作ってみました。 <材料> ぶり         400g 大根      1/2本600g しょうが汁     小さじ2 大根の葉       少々 しょうが        …

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  • 豚バラ大根
    レシピID: 料理人:ayachin

    味がよく染みて、柔らかくなった大根がとても美味しいですよ。時短したい場合は、大根を薄めのいちょう切りにするか、炒める前に電子レンジで少し柔らかなるまで加熱しておくと良いでしょう。大根はビタミンCがとて …

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  • 肉豆腐
    レシピID: 料理人:ayachin

    肉,豆腐,野菜とバランスよく、栄養満点です。一見手間がかかるように感じますが、食材さえ切ってしまえば、あとは鍋の中でグツグツ煮ておくだけで出来上がるので、お手軽です。煮ている間に、他にもう一品作れちゃ …

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  • うま煮
    レシピID: 料理人:kogikogi

    1.牛蒡は大きめのささがきに切り、さつまいもはひと口大にカットしてそれぞれ水に浸けてアクをとっておきます。 2.人参、たけのこ水煮、こんにゃくはひと口大にカット、鶏むね肉はひと口大より少し小さめに切っ …

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